I segreti del Food Delivery e del Take Away per una perfetta gestione del cliente anche a distanza: il secondo appuntamento del ciclo di eventi in streaming
Vicini, sempre ha affrontato un tema molto importante per ogni ristoratore.
Se hai perso la diretta, niente paura.
Puoi riguardare l’evento e scoprire tutti i consigli di Mattia Poggi, Gaetano Ragunì e Marco Valerio Sarti.
Moderatore:
Mattia Poggi, chef ligure diplomato all'Alma, la rinomata scuola del famoso chef Gualtiero Marchesi. Dal 2008 è protagonista di trasmissioni televisive, prima su Alice TV e oggi sulla Rai.
Ospiti:
Gaetano Ragunì, coordinatore del Team Chef
di Orogel e general manager della Nazionale Italiana Cuochi.
Marco Valerio Sarti, tecnologo alimentare, titolare di Viesse Consulting: società che svolge attività di consulenza, ricerca e formazione in tema agroalimentare per i settori ho.re.ca., dei pubblici esercizi e della grande distribuzione.
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