Cook with us!
Leccalecca di ricotta con carotine
Ingredients
- 300 g di ricotta di mucca
- 120 g di Carotine Intere Orogel
- 60 g di granella di nocciola
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Prezzemolo Orogel q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
30
4
Simple
Method
- Lavorare delicatamente la ricotta con il Parmigiano grattugiato e il sale. Formare delle piccole sfere, lavorando il composto con le mani.
- Passare le sfere ottenute nella granella di nocciole e inserire dei piccoli bastoncini in legno, formando dei leccalecca.
- Saltare le carotine in padella, con l'olio evo e il prezzemolo. Servire i leccalecca di ricotta insieme alle carotine saltate.
Notizie dai social network
Il mondo di Orogel attraverso i canali social, unisciti a noi!
Find out more about Orogel's products!
Orogel Baby Carrots are a versatile and delicate ingredients, that you can prepare in a...
Orogel Carrot Roundels are cultivated in Italy, in the most suitable lands. Carrots are also...
Simple and ready-to-use, Orogel Grilled Courgettes are perfect as side-dish for your recipes. Try them...