Classe 1978, Marco Bianchi si impegna per promuovere le regole della buona alimentazione e come Food Mentor ha deciso di farlo a modo suo, con un linguaggio semplice, diretto, che parte dalla scienza e arriva sulle tavole dei suoi follower in maniera naturale e divertente. Con le sue numerose attività – pubblicazione di libri, partecipazione a importanti trasmissioni televisive e radiofoniche, e soprattutto grande presenza e seguito sui canali social – Marco Bianchi promuove i fattori protettivi della dieta e le regole della buona alimentazione. I suoi preziosi consigli gastronomici aiutano a restare in salute con gusto e a prevenire le patologie più comuni.