Lorenzo Lacriola

Lorenzo Lacriola è Executive Chef del Ristorante Le Terrazze del Santa Lucia di Bari e componente della Nazionale Italiana Cuochi da 8 anni, dove si occupa di formazione. 

Nella sua esperienza, l’umiltà in cucina è l’ingrediente fondamentale per fare il mestiere del cuoco.

Gli altri due sono il mare e le verdure, che accompagnano ogni sua portata.