Protagonista dell’autunno, la zucca ci coccola nella traversata dei mesi più freddi: il suo sapore, tipicamente dolce, la rende un alimento molto interessante sia per preparare dolci, che per primi piatti o contorni.

La merenda non è solo una “cosa da bambini” né è sinonimo di trasgressione alle norme alimentari, anzi! Siamo tutti a conoscenza di quanto siano importanti per la salute e il metabolismo i cinque pasti giornalieri.

Carote che bontà! Sono le regine dei vegetali, dolcissime e per la loro versatilità sono protagoniste di tantissimi piatti come vellutate, zuppe e contorni.

Se la colazione è il vostro pasto preferito e siete cintura nera di pancake all’americana, vi sfidiamo a provare un’irresistibile variante che arriva dal Giappone, i fluffy pancake!

Preso in prestito dalle cucine orientali e mai restituito una volta scoperte le sue grandiose proprietà, lo zenzero è la spezia perfetta per osare e divertirsi in cucina.

Dalla Francia alla conquista di tutte le cucine del mondo, oggi parliamo delle crêpes, piatto simbolo di alleanza e amicizia. Queste cialde morbide e sottili sono in grado di arricchire qualsiasi pasto dal pranzo gourmet alla merenda golosa, e per questo essere apprezzate da tutti i palati, anche quelli più esigenti.

Il suo sapore delicato ricorda vagamente quello delle noci e della frutta a guscio: non stiamo parlando di particolari varietà di riso o cous cous ma di un cereale che si presta altrettanto bene ad essere servito come accompagnamento a carne e verdure.

Detox, lo sappiamo bene, è un termine molto di moda che indica la necessità di depurazione e disintossicazione dell’organismo da periodi di stress e/o cattiva alimentazione.

Un’armonia di sapori salutare e irresistibile: il merluzzo al cartoccio è perfetto per stupire gli ospiti con un assicurato effetto wow. Scopriamo come cucinarlo anche con le verdure!