Il nostro colorato spazio dedicato all'alimentazione

A quanto corrisponde una porzione?

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Adulti o bambini, calcolare le giuste porzioni è importante per seguire un'alimentazione equilibrata e corretta!

Come preparare le basi: polpette e crocchette

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Di verdura, di carne o di legumi: le polpettine e le crocchette sono un'ottima soluzione per preparare una cena gustosa e divertirsi a sperimentare in cucina con i più piccoli.

Come preparare le basi: la frittata

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La preparazione della frittata può diventare un vero e proprio gioco matematico da fare insieme ai più piccoli: da provare con ingredienti e... operazioni sempre diversi!

Come preparare le basi: gli gnocchi

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La preparazione degli gnocchi può allenare i bimbi alla... scrittura: prova a preparare questa deliziosa pasta insieme a loro!

Come preparare le basi: le creme

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Per introdurre una porzione di verdura cotta, si può portare in tavola anche una colorata vellutata di verdure. Da preparare ogni volta con un ortaggio diverso!

Frutta e verdura di colore verde scuro

Ricchi di carotenoidi, clorofilla e acido folico: scopri gli ortaggi di colore verde scuro!

Frutta e verdura di colore verde chiaro

Asparagi, fagiolini... ma anche mele e avocado: frutta e verdura di colore verde chiaro sono ricchi di magnesio.

Frutta e verdura di colore giallo

Tipici della stagione estiva, gli ortaggi di colore giallo sono ricchi di beta-carotene e Vitamina C.

Frutta e verdura di colore rosso

Frutta e verdura di colore viola

Sono tanti gli ortaggi di colore viola, ricchi di antocianine, magnesio e altre importanti proprietà nutritive. Scopri quali portare in tavola.

Pasta con peperoni, olive e speck

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Primo piatto semplice, ma dal gusto deciso e grintoso. Ideale per un pranzo veloce, ma salutare.

Crema di carote, zenzero e cannellini

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Classico intramontabile nella cucina delle mamme e delle nonne. Questa ricetta arricchita con fagioli cannellini - fonte di proteine vegetali - esalta il gusto dolce delle verdure e migliora la digestione, grazie all'ottimo apporto di fibra.

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