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Tanti consigli per crescere in salute
A quanto corrisponde una porzione?
A quanto corrisponde una porzione?
Adulti o bambini, calcolare le giuste porzioni è importante per seguire un'alimentazione equilibrata e corretta!
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Come preparare le basi: polpette e crocchette
Come preparare le basi: polpette e crocchette
Di verdura, di carne o di legumi: le polpettine e le crocchette sono un'ottima soluzione per preparare una cena gustosa e divertirsi a sperimentare in cucina con i più piccoli.
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Come preparare le basi: la frittata
Come preparare le basi: la frittata
La preparazione della frittata può diventare un vero e proprio gioco matematico da fare insieme ai più piccoli: da provare con ingredienti e... operazioni sempre diversi!
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Come preparare le basi: gli gnocchi
Come preparare le basi: gli gnocchi
La preparazione degli gnocchi può allenare i bimbi alla... scrittura: prova a preparare questa deliziosa pasta insieme a loro!
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Come preparare le basi: le creme
Come preparare le basi: le creme
Per introdurre una porzione di verdura cotta, si può portare in tavola anche una colorata vellutata di verdure. Da preparare ogni volta con un ortaggio diverso!
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Frutta e verdura di colore verde scuro
Frutta e verdura di colore verde scuro
Ricchi di carotenoidi, clorofilla e acido folico: scopri gli ortaggi di colore verde scuro!
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Frutta e verdura di colore verde chiaro
Frutta e verdura di colore verde chiaro
Asparagi, fagiolini... ma anche mele e avocado: frutta e verdura di colore verde chiaro sono ricchi di magnesio.
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Frutta e verdura di colore giallo
Frutta e verdura di colore giallo
Tipici della stagione estiva, gli ortaggi di colore giallo sono ricchi di beta-carotene e Vitamina C.
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Frutta e verdura di colore rosso
Frutta e verdura di colore rosso
Antocianine e licopene sono le due sostanze nutritive principali presenti in frutta e verdura di colore rosso: scopri tutte le proprietà!
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Frutta e verdura di colore viola
Frutta e verdura di colore viola
Sono tanti gli ortaggi di colore viola, ricchi di antocianine, magnesio e altre importanti proprietà nutritive. Scopri quali portare in tavola.
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Pasta con peperoni, olive e speck
Pasta con peperoni, olive e speck
Primo piatto semplice, ma dal gusto deciso e grintoso. Ideale per un pranzo veloce, ma salutare.
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Crema di carote, zenzero e cannellini
Crema di carote, zenzero e cannellini
La crema di carote è un classico della cucina per i più piccoli: in questa variante sono aggiunti anche dei fagioli cannellini, ricchi di fibre e fonte di proteine vegetali.
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Crostino al pesto di Misto Benessere profumato al basilico
Crostino al pesto di Misto Benessere profumato al basilico
Perfetta porzione di verdura, che apporta un'ottima quota di vitamine, sali minerali e fibre. Ricetta ideale dopo una giornata di movimento o piscina.
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Spiedino di platessa e peperoni gialli
Spiedino di platessa e peperoni gialli
Semplice, ma gustoso e colorato, proprio come piace ai bambini. La platessa è un pesce semplice da lavorare e permette preparazioni creative!
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Uovo sodo con patè di fave e semi di sesamo
Uovo sodo con patè di fave e semi di sesamo
L'uovo sodo servito con una crema di fave è un piatto dall'ottimo apporto di proteine!
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Gnocchi di patate viola con semi di papavero
Gnocchi di patate viola con semi di papavero
Gli gnocchi di patate viola con carciofi e semi di papavero sono un piatto perfetto per una domenica in famiglia!
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Tortino di zucca con crema al grana
Tortino di zucca con crema al grana
Ideale come pranzo prima di una giornata di studio o di giochi impegnativi, grazie alla zucca ricca di betacarotene, importante per gli occhi.
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Frutta e verdura di colore bianco
Frutta e verdura di colore bianco
Gli alimenti di colore bianco sono ricchi di importanti proprietà nutritive: scopri quali non possono mancare in tavola!
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Frutta e verdura di colore arancione
Frutta e verdura di colore arancione
Sono tante le proprietà di ortaggi e frutta di colore arancione, tipici delle stagioni estiva e autunnale.
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5 pasti al giorno: ecco come prepararli!
5 pasti al giorno: ecco come prepararli!
Si consiglia a tutti, adulti e bambini, di consumare cinque pasti al giorno: colazione, pranzo, cena e due spuntini a metà mattina e metà pomeriggio.
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Insalata russa con maionese light
Insalata russa con maionese light
Pasto ideale per la cena! I bimbi amano molto la maionese, ma non per forza queste pietanze devono essere proibite. Per tutte le ricette c'è una chiave leggera e salutare.
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Una corretta alimentazione in famiglia
Una corretta alimentazione in famiglia
Organizzare un pasto equilibrato per tutta la famiglia può sembrare difficile! Basta invece seguire poche indicazioni per non sbagliare!
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Come preparare le basi: il paté
Come preparare le basi: il paté
Il paté può essere preparato anche con le verdure, diventando così una crema da spalmare su toast o da usare per farcire dei gustosi panini!
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Come preparare le basi: gli spiedini
Come preparare le basi: gli spiedini
Di carne, pesce, frutta o verdure: anche gli spiedini sono un modo originale per coinvolgere i più piccoli in cucina!
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Frittata di carciofi alla farina di ceci e zafferano
Frittata di carciofi alla farina di ceci e zafferano
Questo pasto è ideale dopo una giornata di studio o un pomeriggio all'insegna del divertimento e del movimento!
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Il gioco della settimana colorata
Il gioco della settimana colorata
Pianificare la spesa della settimana in base ai colori e ai gusti è un gioco divertente, che può coinvolgere tutta la famiglia!
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Polpettine di pollo ai pistacchi
Polpettine di pollo ai pistacchi
Piatto a base di proteine animali, indicato per una cena leggera dopo un pomeriggio di giochi all'aperto o sport!
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Composizione del menù del giorno
Composizione del menù del giorno
Cereali, frutta e verdura, proteine e...tanta acqua! Ecco cosa non deve mancare nel menù del giorno!
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Insalata di fagiolini e gamberetti
Insalata di fagiolini e gamberetti
Proposta alternativa al classico filetto di pesce. Ideale come cena dopo l'attività fisica pomeridiana, grazie alla quota proteica dei gamberi e alla quota di carboidrati complessi del pane.
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Crocchette di soia edamame in salsa agrodolce
Crocchette di soia edamame in salsa agrodolce
Un piatto a base di proteine vegetali, indicato per una cena leggera dopo un ricco compleanno o un pranzo della domenica!
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Burger di spinaci con quinoa
Burger di spinaci con quinoa
Gustosi e molto più salutari dei classici hamburger! L’aggiunta di quinoa rende il vostro burger indicato per l’alimentazione di tutti i componenti della famiglia, in particolare dei bambini, grazie alla presenza di fibre e proteine vegetali.
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Frittelline di cavolfiore e prezzemolo
Frittelline di cavolfiore e prezzemolo
Ottima fonte di proteine grazie all'amaranto e un pieno di grassi buoni con i semi di sesamo.
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