Tanti consigli per crescere in salute
A quanto corrisponde una porzione?
Adulti o bambini, calcolare le giuste porzioni è importante per seguire un'alimentazione equilibrata e corretta!
Come preparare le basi: polpette e crocchette
Di verdura, di carne o di legumi: le polpettine e le crocchette sono un'ottima soluzione per preparare una cena gustosa e divertirsi a sperimentare in cucina con i più piccoli.
Come preparare le basi: la frittata
La preparazione della frittata può diventare un vero e proprio gioco matematico da fare insieme ai più piccoli: da provare con ingredienti e... operazioni sempre diversi!
Come preparare le basi: gli gnocchi
La preparazione degli gnocchi può allenare i bimbi alla... scrittura: prova a preparare questa deliziosa pasta insieme a loro!
Come preparare le basi: le creme
Per introdurre una porzione di verdura cotta, si può portare in tavola anche una colorata vellutata di verdure. Da preparare ogni volta con un ortaggio diverso!
Frutta e verdura di colore verde scuro
Ricchi di carotenoidi, clorofilla e acido folico: scopri gli ortaggi di colore verde scuro!
Frutta e verdura di colore verde chiaro
Asparagi, fagiolini... ma anche mele e avocado: frutta e verdura di colore verde chiaro sono ricchi di magnesio.
Frutta e verdura di colore giallo
Tipici della stagione estiva, gli ortaggi di colore giallo sono ricchi di beta-carotene e Vitamina C.
Frutta e verdura di colore viola
Sono tanti gli ortaggi di colore viola, ricchi di antocianine, magnesio e altre importanti proprietà nutritive. Scopri quali portare in tavola.
Pasta con peperoni, olive e speck
Primo piatto semplice, ma dal gusto deciso e grintoso. Ideale per un pranzo veloce, ma salutare.
Crema di carote, zenzero e cannellini
Classico intramontabile nella cucina delle mamme e delle nonne. Questa ricetta arricchita con fagioli cannellini - fonte di proteine vegetali - esalta il gusto dolce delle verdure e migliora la digestione, grazie all'ottimo apporto di fibra.
Crostino al pesto di misto benessere profumato al basilico
Perfetta porzione di verdura, che apporta un'ottima quota di vitamine, sali minerali e fibre. Ricetta ideale dopo una giornata di movimento o piscina.
Spiedino di platessa e peperoni gialli
Semplice, ma gustoso e colorato, proprio come piace ai bambini. La platessa è un pesce semplice da lavorare e permette preparazioni creative!
Uovo sodo con patè di fave e semi di sesamo
L'uovo sodo servito con una crema di fave è un piatto dall'ottimo apporto di proteine!
Gnocchi di patate viola con semi di papavero
Gli gnocchi di patate viola con carciofi e semi di papavero sono un piatto perfetto per una domenica in famiglia!
Tortino di zucca con crema al grana
Ideale come pranzo prima di una giornata di studio o di giochi impegnativi, grazie alla zucca ricca di betacarotene, importante per gli occhi.
Frutta e verdura di colore bianco
Gli alimenti di colore bianco sono ricchi di importanti proprietà nutritive: scopri quali non possono mancare in tavola!
5 pasti al giorno: ecco come prepararli!
Si consiglia a tutti, adulti e bambini, di consumare cinque pasti al giorno: colazione, pranzo, cena e due spuntini a metà mattina e metà pomeriggio.
Insalata russa con maionese light
Pasto ideale per la cena! I bimbi amano molto la maionese, ma non per forza queste pietanze devono essere proibite. Per tutte le ricette c'è una chiave leggera e salutare.
Una corretta alimentazione in famiglia
Organizzare un pasto equilibrato per tutta la famiglia può sembrare difficile! Basta invece seguire poche indicazioni per non sbagliare!
Frittata di carciofi alla farina di ceci e zafferano
Questo pasto è ideale dopo una giornata di studio o un pomeriggio all'insegna del divertimento e del movimento!
Il gioco della settimana colorata
Pianificare la spesa della settimana in base ai colori e ai gusti è un gioco divertente, che può coinvolgere tutta la famiglia!
Polpettine di pollo ai pistacchi
Piatto a base di proteine animali, indicato per una cena leggera dopo un pomeriggio di giochi all'aperto o sport!
Composizione del menù del giorno
Cereali, frutta e verdura, proteine e...tanta acqua! Ecco cosa non deve mancare nel menù del giorno!
Insalata di fagiolini e gamberetti
Proposta alternativa al classico filetto di pesce. Ideale come cena dopo l'attività fisica pomeridiana, grazie alla quota proteica dei gamberi e alla quota di carboidrati complessi del pane.
Crocchette di soia edamame in salsa agrodolce
Un piatto a base di proteine vegetali, indicato per una cena leggera dopo un ricco compleanno o un pranzo della domenica! La presenza di semi di chia regala a questa ricetta una maggior quantità di omega 3, grassi importantissimi per il sistema nervoso, in quanto migliorano la memoria e l'apprendimento.
Burger di spinaci con quinoa
Gustosi e molto più salutari dei classici hamburger! L’aggiunta di quinoa rende il vostro burger indicato per l’alimentazione di tutti i componenti della famiglia, in particolare dei bambini, grazie alla presenza di fibre e proteine vegetali.
Frittelline di cavolfiore e prezzemolo
Ottima fonte di proteine grazie all'amaranto e un pieno di grassi buoni con i semi di sesamo.