Stiamo effettuando un sopralluogo nel cantiere di Fircarolo, per fare il punto sulla nuova cella frigorifera, che andrà ad affiancare quella già esistente - ha spiegato Valter Zino, direttore tecnico Orogel. Il nuovo edificio in struttura metallica ha una cubatura di circa 17.000 metri cubi: è più piccola di quella realizzata in precedenza, ma per conformazione potrà avere una resa migliore in termini di spazi. La cella è quasi ultimata e contiamo di metterla in temperatura nel mese di gennaio, in modo da renderla disponibile per la campagna produttiva di maggio.
