In occasione dell'edizione 2015 di Macfrut, fiera internazionale dedicata all'ortofrutta, l'azienda vivaistica Vitroplant ha organizzato un convegno dedicato alla frutta secca, un prodotto sempre più presente nella dieta mediterranea.
"Non mi aspettavo così tanta partecipazione per questo convegno - ha detto ai nostri microfoni Pino Calcagni, International Nut and Dired Fruit Council Foundation (INC) - la frutta secca è un prodotto oggi di produzione e consumo mondiali, per cui possiamo dichiararci contenti. Chi consuma frutta secca? Tutto il mondo: in Europa circa 1,7 kg procapite, con dati anche più alti di circa 2,2 kg procapite in Germania e quasi 4 in Norvegia."
