Ricordati l'appuntamento di oggi 27 luglio alle ore 16:30
Clienti dell'ultimo minuto? Ecco come gestirli con poco tempo o personale
Moderatore:
Mattia Poggi, chef ligure diplomato all'Alma, la rinomata scuola del famoso Chef Gualtiero Marchesi. Dal 2008 è protagonista di trasmissioni televisive, prima di Alice TV e oggi sulla Rai.
Ospiti:
Gaetano Ragunì, coordinatore del
Team Chef di Orogel e General Manager della
Nazionale Italiana Cuochi
Antonio Danise, coach junior della
Nazionale Italiana Cuochi e chef di
Villa Necchi
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