Coltivati in Italia in Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Puglia e Basilicata, gli spinaci vengono raccolti da Settembre a Maggio e surgelati entro poche ore, per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.
Sono protagonisti di tantissime gustose ricette, trasformandosi da semplice contorno a sfizioso ripieno per torte salate, ravioli o tortelli.
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