Gran Sugo Risotto e Spaghetti

Gran Sugo Risotto e Spaghetti

Squids, mussels, shelled shrimps and shelled clams: this mix for risotto and spaghetti is perfect to bring to your table alla the flavour of the Italian traditional cuisine.

All the taste and freshness of the sea concentrated in a product line that includes only top-quality seafood, which is deep frozen right after catching.

Ingredients

MOLLUSKS and CRUSTACEANS 83%: squid, mussels, shelled SHRIMPS (containing antioxidant: sodium metabisulfite), shelled CLAMS, FISH broth 17% (water, FISH, extra virgin olive oil, onion, carrot, white wine, yeast extract

The best from Nature!

For 100 g Per portion (150 g)
Energy 171 kJ / 41 kcal 256 kJ / 61 kcal
Total fat 1.3 g 2 g
Saturated fatty acids 0.5 g 0.8 g
Carbohydrate 0.7 g 1.1 g
Sugars 0.6 g 0.9 g
Proteins 6.5 g 9.8 g
Salt 1.3 g 2 g

Directions

Preparazione
Pan
8 min
In una padella soffriggi aglio o scalogno tritati con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Unisci il Gran Sugo per Risotto e Spaghetti surgelato, copri e cuoci a fuoco medio per 6 minuti, girando un paio di volte. Togli il coperchio e prosegui la cottura a fuoco vivo per altri 2 minuti. Spaghetti: Cuoci circa 200 g di spaghetti o altro formato a tua scelta, in acqua bollente salata, scolala al dente e versala nella padella con il condimento. Salta il tutto per 1-2 minuti, mescolando con cura, e completa con prezzemolo tritato. Risotto: in una casseruola fai appassire uno scalogno (o cipolla) tritato con due cucchiai di olio extravergine di oliva. Unisci 200 g circa di riso e fallo insaporire girando continuamente per un paio di minuti. Aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco e lascialo sfumare a fuoco vivo. Unisci quindi il condimento preparato in padella ben caldo, mescola e porta il riso a cottura a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Se necessario unisci via via un po’ di acqua calda e regola di sale. Quando il riso è cotto aggiungi prezzemolo tritato, mescola e servi.
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