Cavolfiore Romanesco

Cavolfiore Romanesco

Il Cavolfiore Romanesco è un vegetale dagli innumerevoli utilizzi in cucina. Può essere condito con olio e spezie come perfetto contorno, ma si può utilizzare come ingrediente principale per realizzare primi piatti gustosi oppure gratinato al forno come piatto unico vegetariano. Può assecondare carni saporite oppure esaltare pesci e carni bianche.

Naturalmente ricco di fibre e di vitamina C

Ingredients

Cauliflower

The best from Nature!

For 100 g Per portion (200 g)
Energy 108 kJ / 26 kcal 215 kJ / 51 kcal
Total fat 0 g 0 g
Saturated fatty acids 0 g 0 g
Carbohydrate 3 g 6 g
Sugars 1.5 g 3 g
Fiber 2.2 g 4.4 g
Proteins 2.3 g 4.6 g
Salt 0.02 g 0.04 g
Vitamin C 30 mg 60 mg
The calculated amount of salt corresponds to the natural content of cauliflowers.

Directions

Preparazione
Pan
8 minuti
Versa il Cavolfiore Romanesco surgelato in una padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 di acqua, un pizzico di sale se lo desideri. Copri e cuoci per 8 minuti, girando di tanto in tanto.
Preparazione
Microwave
7 minuti
Appoggia la busta chiusa su un piatto, con la saldatura posteriore verso l'alto. Metti il piatto nel microonde e avvialo per 7 minuti. Terminata la cottura togli piatto e busta dal microonde e attendi 1-2 minuti prima di aprirla. Versa il Cavolfiore Romanesco in un recipiente e utilizzalo nel modo desiderato. ATTENZIONE: Il tempo di cottura deve aumentare di 1 minuto ogni 100 Watt di potenza in meno. Non aprire né forare la confezione prima di metterla nel microonde. Dopo la cottura la busta è molto calda, toccala solo alle estremità.

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Harvesting Period
from October to March
Regions
Basilicata, Calabria, Emilia Romagna, Marche, Puglia
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