Cimette di rapa

Cimette di rapa

Slighlty spicy and bitter, Orogel Cimette di Rapa offers you only the small and tender leaves of turnip tops. Rich in fibers, Vitamin A and K, this product is an excellent ingredient for Italian traditional recipes.
Where our products come from
Harvesting Period
da novembre a febbraio
Regions
Marche, Puglia
The best from Nature!
For 100 g Per portion (150 g)
Energy 109 kJ / 26 kcal 145 kJ / 35 kcal
Total fat 0,7 g 0,9 g
Saturated fatty acids 0 g 0 g
Carbohydrate 1,4 g 1,9 g
Sugars 1,1 g 1,5 g
Fiber 2,5 g 3,3 g
Proteins 2,3 g 3,1 g
Salt 0,09 g 0,12 g
Folate 54 µg 72 µg
Vitamin A 240 µg 319 µg
Directions
Preparazione
Pan
9-10
Versa le Cimette di rapa surgelate in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e due di acqua. Copri e cuoci per 9-10 minuti, girando di tanto in tanto. I minuti sono indicativi, verifica che la cottura sia giusta per te.
suggerimenti golosi
Tasty Tips
Puoi rendere più stuzzicanti le Cimette di rapa aggiungendo un pizzico di peperoncino in cottura. Per un secondo ricco e gustoso fai rosolare in una padella delle salsicce a pezzi, unisci le Cimette di rapa, copri e cuoci una decina di minuti, girando di tanto in tanto.
Ingredients
  • 400 g Orecchiette
  • 4 desalted anchovy filets
  • 10 g Orogel dice chili pepper
  • extra virgin olive oil
  • 300 g Orogel broccoli florets
  • 1 garlic clove
  • 10 g fresh parsley
You and Orogel
When you take care of your wellness, you must take care of food and sport as well. Our habits are very important to define what andd who we are. That’s why Orogel’s products are naturally rich in important nutrients for our organism.
Find out more about Orogel's products!
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