Fare lo chef non è seguire una ricetta
Fare lo chef non è seguire una ricetta
Come trasformare un hobby in un lavoro: ce lo rivela in questa intervista Francesco Cinquepalmi, chef della Nazionale Italiana Cuochi.
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Pokè Facile, l'idea di Orogel Food Service
Pokè Facile, l'idea di Orogel Food Service
La soluzione pret-à-manger versatile e originale pronta in pochi minuti, un’alternativa fresca e “easy” per la pausa pranzo fuori casa o per il delivery. Scopri l'idea di Orogel Food Service.
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La buona cucina parte da buoni prodotti
La buona cucina parte da buoni prodotti
Partire da materie prime di qualità per poi valorizzarle al meglio: è questo uno dei segreti della cucina di Fabio Mancuso, chef della Nazionale Italiana Cuochi.
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Cucina vegana e vegetariana: trend inarrestabile
Cucina vegana e vegetariana: trend inarrestabile
Oltre alla semplice insalata: cresce il numero di Italiani che anche fuori casa cerca piatti vegetariani elaborati, originali e pensati per essere un vero e proprio piatto unico.
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Il nuovo catalogo Orogel Food Service 2022 ora è anche formato tablet
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Autenticità: il vero valore aggiunto di ogni chef
Autenticità: il vero valore aggiunto di ogni chef
Prodotti di stagione, ingredienti del territorio e tanta passione: ecco alcuni degli ingredienti che non mancano nei piatti di Davide Giambruno, chef della Nazionale Italiana Cuochi.
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La cucina dell'infanzia e della tradizione
La cucina dell'infanzia e della tradizione
Luca Borrelli, chef della Nazionale Italiana Cuochi, svela i segreti della sua cucina, fatta di sapori d'infanzia della tradizione campana... senza perdere di vista le più moderne e innovative tecniche culinarie.
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Tutto il buono del Bio: scopri i Finger Burger Zucca e Carote Bio!
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Nuovi prodotti in arrivo in Casa Orogel Food Service! Tutto il buono del biologico frutto di una produzione agricola in armonia con l'ambiente e la natura che ci circonda.
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Un piatto che deve raccontare una storia
Un piatto che deve raccontare una storia
Avere in mente le proprie radici e avere una storia da raccontare: Debora Fantini, chef della Nazionale Italiana Cuochi, spiega come un piatto non deve essere solo bello, ma deve anche essere ricco di emozioni.
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